Con la finalidad de promover y generar ingresos económicos en las familias, la Municipalidad Distrital de Layo a través de la sub gerencia de desarrollo económico, organizo la red gastronómica de las cadenas productivas, con la preparación de diversos platos a base de (trucha, cuy, alpaca y derivados lácteos).

Esta actividad contó con la participación de los hermanos de las 10 comunidades del distrito quienes exhibieron los platos como: escabeche, estofado, caldo, cuy al horno, chicharrón de alpaca y trucha, ceviche entre otros, de esta manera se revaloró la gastronomía.

El alcalde CPC Alfredo Bustamante Aragón, refirió que este tipo de actividades continuará desarrollándose de manera continua para mejorar la diversidad culinaria y la actividad económica de los pobladores de nuestro distrito de Layo.

«𝑻𝒓𝒂𝒃𝒂𝒋𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒑𝒐𝒓 𝒖𝒏 𝒅𝒊𝒔𝒕𝒓𝒊𝒕𝒐 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐 𝒚 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒆𝒕𝒊𝒕𝒊𝒗𝒐»